Crema de arroz con leche

Avaricia

¿Qué es lo que más se acumulaba para las vacas flacas? ¡El arroz!

En la producción de esta crema se utilizan los productos típicos del postre. Arroz, leche, azúcar, canela y ralladura de limón. Todo esto unido como siempre al aguardiente de orujo obtenido a través de una destilación lenta de bagazos procedentes de la zona del Ribeiro.